Description
El electrodo de pH AK1003 es un electrodo combinado desarrollado para mediciones en carne y cadáveres, donde la penetración adecuada y la estabilidad de la señal electroquímica son fundamentales. Así, el cuerpo epoxi ofrece resistencia mecánica para su uso en mataderos y plantas de procesamiento.
Además, el cuchillo de acero inoxidable permite la inserción directa en el tejido muscular, asegurando un contacto uniforme con la matriz y reduciendo interferencias superficiales. e este modo, la unión PVC contribuye a reducir las obstrucciones por proteínas y residuos, asegurando una respuesta estable en matrices ricas en fibras, grasa y pigmentos. Por lo tanto, el sistema de referencia Ag/AgCl proporciona un potencial electroquímico fiable compatible con medidores de pH.
Además, el sensor de temperatura integrado permite la compensación térmica automática durante la medición. en consecuencia, el electrodo de pH está indicado para inspección de calidad, clasificación de carnes, monitorización posterior al sacrificio y análisis de laboratorio en matrices sólidas. Información adicional El electrodo de pH AK1003 es un sensor combinado para mediciones electroquímicas en tejidos musculares, que se aplica tanto en laboratorio como en campo.
Así, el electrodo de pH contribuye a la estabilidad operativa y a la fiabilidad metrológica en los análisis analíticos. Además, su construcción asegura la integración entre la medición del pH y la temperatura, permitiendo la correlación térmica durante el proceso analítico.
Rango de medición: 0 a 14 pH, lo que permite un monitoreo completo del espectro ácido-base en muestras biológicas. Temperatura de funcionamiento: 0 a 80 °C, asegurando el funcionamiento bajo condiciones térmicas controladas y variables. Enlace: PVC, que proporciona estabilidad química y compatibilidad con matrices alimentarias.
Electrolito interno: Ag/AgCl, contribuyendo a un potencial electroquímico estable y reproducible.
Conexión: BNC (pH) / RCA (Temperatura), permitiendo la integración con instrumentos de medición analítica compatibles.
Material: Epoxi, asegurando la resistencia mecánica y el sellado adecuado durante la inserción en muestras.
Dimensiones del electrodo: 180 × 16 mm, permitiendo la inserción directa en los tejidos musculares con geometría controlada. Dimensiones del cuchillo: 56 × 15 mm, facilitando la penetración en canales y tejidos sólidos.
Peso: 80 g, contribuyendo al manejo técnico en rutinas de laboratorio e industriales.
Longitud del cable: 1 m, lo que permite una conexión estable entre el sensor y el instrumento de medición. Por ello, el electrodo de pH AK1003 se utiliza en mediciones electroquímicas directas en matrices alimentarias. De este modo, el conjunto de construcción garantiza la compatibilidad con procedimientos analíticos y protocolos de control de calidad.
Además, su configuración combinada permite la adquisición simultánea de datos de pH y temperatura. Así, el instrumento contribuye a la trazabilidad metrológica en el análisis de carne y cadáver.
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