Descripción
El FC400B
es electrodo de pH de doble unión con cuerpo de PVDF que tiene un conector BNC. El electrodo FC400B presenta un diseño de unión abierta con electrolito en gel de viscoleno, un bulbo sensor de vidrio de baja temperatura y una forma de punta cónica.
Ésta consideración de diseño es ideal para mediciones de pH en productos como carnes y productos alimenticios semi congelados. El rango de temperatura de funcionamiento recomendado es de 0 a 50°C.
- Vidrio de Baja Temperatura.
- Cuerpo de PVDF.
- Unión Abierta.
Formulación de Vidrio a Baja Temperatura
La punta de vidrio utiliza una formulación especial de vidrio LT con una resistencia más baja de aproximadamente 50 megaohmios en comparación con el vidrio de propósito general (GP) con una resistencia de aproximadamente 100 megaohmios. Esto es beneficioso ya que muchos productos alimenticios se almacenan a bajas temperaturas. A medida que la temperatura del vidrio disminuye en la muestra, la resistencia del vidrio LT aumentará acercándose a la del vidrio GP a temperatura ambiente. Si usa vidrio GP, la resistencia aumentaría por encima de la resistencia óptima para la entrada de alta impedancia de un medidor de pH. El FC400B es adecuado para ser utilizado con muestras que miden de 0 a 50°C.
Punta Cónica de Vidrio
El diseño de punta en forma cónica permite la penetración en sólidos, semi sólidos y emulsiones para la medición directa del pH en productos alimenticios.
Cuerpo de PVDF
El fluoruro de polivinilideno (PVDF) es un plástico de grado alimenticio que es resistente a la mayoría de los químicos y solventes, incluyendo el hipoclorito de sodio. Tiene alta resistencia a la abrasión, resistencia mecánica y resistencia a la radiación ultravioleta y nuclear. El PVDF también es resistente al crecimiento de hongos.
Referencia de Unión Doble Abierta
El FC400B tiene un diseño de referencia de doble unión abierta. Los electrodos de pH están disponibles como unión simple o unión doble. Vea a continuación una descripción completa de las diferencias.
La unión también conocida como puente de sal es un componente necesario del circuito eléctrico. Los sólidos suspendidos y las proteínas que se encuentran en los productos alimenticios obstruirán una unión de referencia cerámica convencional. Esta obstrucción impedirá el circuito de medición entre el electrodo indicador y la referencia interna, lo que resultará en un tiempo de respuesta más lento, lecturas erráticas y reemplazo frecuente de electrodos.
El diseño de unión abierta consiste en una interfaz de gel sólido (viscoleno) entre la muestra y la referencia interna de Ag / AgCl. Esta interfaz no solo evita que la plata ingrese a la muestra, sino que también la hace impermeable a la obstrucción, lo que resulta en una respuesta rápida y lecturas estables.
Conector BNC
El FC400B utiliza un conector BNC. Este tipo de conector es universal, ya que puede ser utilizado en cualquier medidor de pH que tenga la entrada de sonda BNC hembra. Otros tipos de conectores disponibles incluyen DIN, tipo tornillo, tipo T y 3.5 mm. Estos tipos de conectores tienden a ser propios de un tipo particular de medidor y no son intercambiables.
